양평 김장체험 시즌이 되었네요~

다들 집에서 김장하시나요? ㅎㅎ

저는 올해 김장을 양평에서 할 계획으로 양평 김장체험 축제에 다녀왔어요~

물맑은 양평에서 좋은 재료로 담그는 김장~~~ 정말 맛있겠지요? ㅎㅎ

게다가 몸에 좋은 점심밥에 수육~

아이들이 좋아하는 체험까지~~~ 아주 풍성한 하루였네요~^^

양평 김장체험 축제... 아리랑 산촌마을입니다.

집위에 올라가있는 강아지... ㅎㅎ

넘 귀여워용~~~^^

우리를 환영해주는거지?^^

김장체험이 시작되기 전~

좋은공기 마시며 야구하는 형제들~

형제들의 야구사랑은 끝날 줄 모르네요~^^

양평 김장체험을 목적으로 왔지만~

주변경관의 아름다움도 느껴보았어요~

붉은옷을 갈아입은 산이 운치있지요?

아리랑 산촌마을의 어르신들께서

김장에 들어갈 양념을 미리 준비해 놓으셨더라구요~ 

무채도 썰어져있고 배추도 절여져있으니~

너무나 감사했답니다.

각 가정마다 배당된 무와 파, 갓이예요.

김장체험이니까~ 아이들이랑 한번 해보려구요~

무채썰기하는 창현이...

창민이가 잡아주고 창현이가 무채썰고~~~

캬~~~ 멋진 형제들이랍니다.

아빠의 도움을 받아서 창민이도 해보았어요~

ㅋㅋㅋ 김장체험하면서 먹어보지 않으면 안되겠지요? ㅎㅎ

아빠의 도움을 받아서 안전하게

갓과 파를 썰어봅니다. 

체험도 좋지만~ 안전이 먼저니까요~^^

아이들도 버무리고 아빠들도 버무리고~~~

무채에 갖은 양념을 넣어서 버무렸어요~

아리랑 산촌마을은 꿀을 많이 넣더라구요~

김장체험의 또 하나의 별미~~~

절인배추에 김치속 넣어서 먹기~^^

간도 딱~~~ 이고 완전 맛있어요~

본격적으로 김장을 시작해봅니다.

절인배추에 속을 넣어서 맛있는 김치를 만들어요.

완전 열심히하네요~ ㅎㅎ

와우~ 우리 창민이 고사리 손으로 너무 잘해요.^^

다같이 분주하게 열심히 만드는데

엄마는 사진만 찍고~ ㅋㅋ

와우~~~ 맛있는 김장김치 완성이요~~~^^

점심시간을 기다리며 아이들은 물가로 갑니다.

조심히 놀더니~ 신발벗고 양말벗고~ ㅋㅋ

창현이 표정이 완전 신났지요? ㅎㅎ

몸에 좋은 향토음식을 맛볼 수 있는

푸짐한 점심시간~~~

수육도 맛있고~ 시래기국도 완전 굿~~~

배추전도 특이했어요~

 

점심시간이 끝나고 또다시 물가로~ ㅎㅎ

양평 김장체험 축제도 좋지만~

여름에 물놀이하러오면 더욱 좋을 것 같아요~

ㅍㅎㅎ 드디어~~~

그럴줄 알았어~ ㅎㅎ

물맑은 양평이라~~~ 다슬기가 얼마나 많은지요~

짧은 시간에 아주 많은 다슬기를 잡을 수 있었네요~ 

오후체험하러 가자꾸나~~~^^

오후에는 약식만들기와 밀랍떡 만들기를 할꺼예요~

착한 약식 먼저~^^

600g의 찹쌀을 잘 씻어서 8~10시간 정도 불린 후 물기를 뺀답니다.

마을에서 준비해주신 재료를 넣어요~

(물, 간장, 참기름, 소금, 계피가루 혼합물이라고 하네요~)

형제들 옷이 다 젖어서리~ ㅎㅎ

창현이는 앞차마로~ 창민이는 엄마 점퍼로 웃옷을 대신했어요~^^

오디고, 대추꿀차, 보리수고 중 선택하여 한가지를 넣으면 되는데~

저희가족은 오디고를 넣었답니다.

물론 완성된 약식을 다른가족의 다른맛과 나누어 먹었지만요~^^

불려놓았던 찹쌀과 오디고 그 외의 재료들을 골고루 섞어요.

찜기에 넣는것도 스스로~^^

40분이란 시간이 흐른후~

약식을 꺼내어 다시 한번 섞어주었어요~

40분동안 그냥 기다렸냐구요?

노노노~~~ 그 시간에 밀랍떡 만들기를 하면서 기다렸지요~

색도 예쁘고 몸에도 좋은 건강약식...

완성이요~~~

여러가족과 오디맛, 대추맛, 보리수맛 약식을

골고루 나누어 맛도 보고~

남은것은 포장해서 가져왔답니다.

잠깐 남은 시간동안 아이들 장기자랑도 보구요~^^

밀랍떡 만들기 체험이예요~

밀랍이예요.

밀랍떡이 뭔지 아시나요?

산골마을 할머니가 귀한 손자들 간식거리로 찰떡을 만들때

토종꿀을 내리면서 걸러 둔 밀랍을 발라 보관해 두었다가

구워서 먹는 경기도 양평지방의 전통 떡이라고 하네요~

밀랍을 바르고 있는 형제들이랍니다.

쑥 듬뿍 넣고~ 맛있게 쪄요~

떡메치기 아시지요?

이제는 그 부분을 기계가 맡아서 해주네요~

정확한 시간을 세팅해서 기계가 쳐주어야~

같은 식감의 떡을 만들 수 있다고 합니다.

떡 먹어보라고 동생입에 넣어주는 형아~

캬~~~ 훈훈하네요~^^

떡의 윗부분에 밀랍을 한번 더 발라준답니다.

짜잔~~~ 완성이냐구요? ㅎㅎ

냉동실에서 살짝 얼리려구요~

냉동실로 고고씽~~~

아빠랑 장난치며 신난 창현이~ ㅋ

다욧이 필요한 몸매이지만~~~ ㅋ

웃는 모습이 예뻐~^^

냉동실에서 살짝 얼려온 밀랍떡이예요~

먹기 좋은 크기로 잘라서~ 맛도 보고~ 포장도합니다.

진공포장을 해주시니~ 완전 좋네요~

일부는 와플기에 구워서 꿀 발라 먹으니 굿~~~

밀랍떡에 건강양식까지... 아주 풍성하네요~

밀랍떡은 주문이 가능하다고 하네요~

냉동실에 보관했다가 하나씩 꺼내어 먹으면

영양간식으로 아주 좋을 것 같아요~

말리고 있는 형제들 옷~ ㅋㅋ

그러나~ 옷입고 다시 물가로 고고씽~~~^^;;;​

공식적인 체험이 끝나고 다시 물가를 찾은 아이들이예요~

그냥 가기 아쉽거든요~^^

아이고야~ ㅋㅋ

형제들은 풍덩했고~

다른 아이들 바지는 살짝살짝 젖고~~~^^

행복한 웃음소리가 여기까지 들리는 것 같네요~^^

물맑은 양평 아리랑산촌마을

양평 김장체험 축제를 제대로 즐기고 왔답니다.

풍성한 양평~~~ 또 놀러가고 싶네요~

김장... 걱정이시라구요?

양평으로 고고씽~~~^^