양평체험-밀랍떡/떡만들기/김장축제(아리랑산촌마을)

향토음식밀랍떡 만들기+약식만들기

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슬로푸드 양평...물맑은양평

양평에서 음식은 ,서울근교임에도 왜 그런지 늘 더 맛있어요

늘 느끼지만 물미좋은 양평에 음식을 서울에서 따라해도 이맛이 안나는듯

가을 양평하면 다양한 축제가 많지만

그중 우리 집까지 행복으로 채워주는 체험미 있지요

바로바로 김장체험입니다

양평김장축제가 시작했어요

아이들과 가족모두 김장체험도하고,양평체험농장에서 공기도 마시고

그리고 내가담은 김장김치는 집으로 가져가니

1년먹을 김장걱정은 끝입니다

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오늘은 혜원려원 무지 좋아하는 떡만들기체험까지...ㅎㅎ

 

태어나서 처음보는 양평향토음식 이라는

밀랍떡만들기,약식만들기

그래도 약식은 사먹어봤지만,밀랍??밀랍떡은 처음봐요

우리나라 고유의 떡이 존재하는것도 기쁜데

어린 아이들에게,우리 주부들에게 만들기체험을 통해서

가르처주셔서 더 행복한 양평나드리​

오전 일찍 아리랑산촌마을~~김장축제 에서

김치를 만들었어요

김장후 먹는 보쌈~그리고 시골반찬에 점심
구수한 우거지된장 국물은 꼭 양평에서 먹어야지 제맛~~

 

 

 

착한약식이란??말그대로 우리재료가 들어가고

더군다나 양평 아이랑산촌마을에 직접 키운 꿀이 들어갑니다 

 

 

착한약식 만들기

그동안10년은 농촌나들이를 다녔는데 약식만들기 처음

아직 하산하지말고 있어야겠다~!!

아직도 못한 체험이 수두룩하네

 

 

재료는 간단해보여도 은근 손이갈것같아요

 

 

 

 

 

 

밥알을 꿀과 잘 썪어주더군요

 

 

언니할때는 못하고  ,언니 다하면 해보는 려원

엄마가 언닝 ㅟ주로 체험을 해서 늘 찬밥

오늘 주걱을 가지고 요리를 하면서 큰 감격을 했다고

서울와서도 나 요리했다고 아직도 자랑을...

앞으로 4살 꼬마랑 시간을 가져야겠어요


 

 

약식은 찜통에서 쪄야합니다

이제 약식이 쪄지는 동안  잠시 밀랍떡을 준비!!

 

 

 

약식?약밥?

만들어졌어요~~~보슬보슬 고소한 향이

바로 만들어 먹어보니 아주 달콤하네요

 

밀랍떡을 만들어여

 

 

 

 

설명을 듣고

 

 

엄마,아빠는 밖에서 쉴꺼에요..혜원이 혼자 만들기로^^

 

 

간단은 해보였어요

그런데 떡은 정성이랍니다^^

쑥 고명을 얻은 밀랍떡~~구워먹는 밀랍떡 맛이 궁금합니다

 

 

그리고 정성스럽게 올린 떡시루

익어라~~얏

 

 

 

떡마을 답게 각종 떡을 만드는 찜 쪄주는 기계도 많고

아주 청결하게 닦아져 있었어요

 

 

금새 떡이되었네요

 

 

 

 

 

여긴 급 냉동고~~무지 차가움

여기서 꺼낸떡을 차가운 냉동고에 급냉을 시켜야해요

꽁꽁 얼려서 먹을때 꺼냈다가 후라이펜에

올려서 구워먹는 떡이구요(기름은 두르지않고 구워요)

 

 

 

이렇게 만든 급냉 밀랍떡 완성향토음식 밀랍떡은

우리나라 고유의음식으로 예로부터 전해졌다는데

우린 처음봤어요

 

 

먹기좋게 개별포장까지

가위로 잘라서 한조각씩 꺼내서 구워먹으면

공부하는 학생들도,어린아가들 간식으로도

출근길 아빠들 한끼 든든하겠지요^^

 

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떡이 완성되는동안 게임도 했어요

장기자랑을 1등은 산총마을에 귀한 토종벌꿀 한통

게임 진출자는 3명

결국 판결이 어려워 가위,바위,보

ㅋㅋ 혜원 탈락




즐거운 게임도 호호 웃어가면서 즐기는 ...

역시단체여행,단체체험 즐거움
오늘 오신분들 모두 안면이 있는 팀들이라 화목했어요









 

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마을에서 만든 떡은 개별포장을 해서 집으로

가져갔어요

우린 집에 10대 친할머니,외할머니 두분이

쌍둥이를 돌보고 계셔서 선물 드릴려고요

할머니가 맛보는 손녀딸들의 떡

기쁘지 아니한가~~~~

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양평 소리산 (아리랑산촌마을)

경기도 양평군 단월면 산음리 234-2번지

031-774-5714

 

 

양평 김장축제~~김치만들기~~즐거운 김장체험^^

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양평 소리산마을이 들어가는 입구부터 참 멋드러집니다

단풍까지 오색빛에 고운 옷을 입었구나~~

오는길,가는길  참 경치도 좋네요

가평으로 레츠고~~~가평펜션(로망스빌리지)스파펜션 에서

김장후 수고를 풀기로 합니다​

1박2일 코스를 양평김장축제와 함께 했네요​