어느새 5월

날씨 좋은 계절이 돌아왔습니다.

과하게 덥지도 춥지도 않아 여행하기 딱 좋은데요.

날씨 좋은 주말 집에만 있기는 아쉽고

놀이공원이나 인기 관광지 같은 곳은 사람이 많아서 불편하고..

그래서 다녀왔습니다.

아이랑 당일치기 여행코스 베스트3

양평 뚱딴지마을 농촌체험 딸기체험 수상레저까지 모두 할 수 있는 곳

2021 양평농촌나드리 반찬원정대

신선하고 맛있는 김치 반찬도 직접 만들고

양평딸기도 따고

시원한 강에서 보트까지 딱~~

아이랑 하루 당일치기 코스로 아주 좋은데요.

산 좋고 물 맑은 뚱딴지 마을 반찬 만들기

시작할게요~!!

5월의 어느 토요일 아침

일찍 일어나 날씨를 확인하고 양평으로 출발했습니다.

주말에 양평 나들이는 심각한 교통체증에 빠질 수 있기 때문에 미리미리 나서야 해요.

 주말 아침 양평으로 향하는 도로는 많이 막히기 때문에 서둘러서 고고고~

조금 서둘러서 출발한 탓에 여유 있게 뚱딴지마을 체험관에 일등으로 도착했습니다.

시간적인 여유가 많아

아이들과 함께 

뚱딴지 마을을 천천히 둘러봤습니다. 

우리나라 시골 특유의 편안함과 싱그러움을 가득 담은 양평 뚱딴지마을

물줄기도 흐르고

큰 나무도 많고 수국도 예쁘게 피어있습니다.

모두 도착하고 간단한 마을 소개를 하신 후 

오늘의 미션

백김치 & 오이소박이

반찬 만들기를 시작합니다.

미리 배추와 무, 파 등 김치 재료를 준비해주셔서 

편하게 아이들과 함께 백김치를 만들 수 있었습니다. 





에스양은 평소에 요리를 무척 좋아하는지라 

손 다치지 않게 조심하면서

직접 파를 썰어보기도 했습니다. 




 

야무지게 파를 잘 썰고 있네요 ^^ 
당근, 양파도 적당하게 썰어줍니다. 

칼질이 제법 야무집니다. 





수북히 담아논 갖은 채소들~

신선하고 좋은 재료가 듬뿍 들어가니 맛이 없을 수가 없을 것 같습니다. 
양푼이에 담은 채소 위로 백김치 양념을 부어줍니다.

이 양념에는 여러 재료와 액젓이 골고루 섞여있는데요.






알맞게 절여진 배추에 양념이 골고루 베어들도록 

하나하나 정성스레 묻혀줍니다. 

가족 모두가 열심히 백김치를 속 넣기 시작~!!

와~~ 처음으로 직접 백김치를 만들어보는데요.

아이들이 뚱딴지마을에서 직접 만든 백김치를
요즈음 집반찬으로 너무 잘 먹고 있는데요.

가족이 모두 함께 합심하여 만든 백김치를 김치통에 나눠 담았습니다. 
 

다음 김치는 바로 바로~~ 오이소박이 만들기 

신랑님이 특히 좋아하는 반찬인데요.

양가 어머님들이 해다주셔서

직접 만들어보는 건 처음이네요. ^^ㅎㅎ

먼저 끓는 소금물에 절인 오이를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 

파와 나머지 채소들도 적당하게 썰기!!

딸아이와 함께 열심히 썰었습니다. 

 

맛있게 만들어진 오이소박이 양념과 함께

손질한 채소를 양푼에 넣고 살살 버무려 줍니다.

오이와 채소 및 양념을 양푼에 넣고 섞어줍니다. 
그리고 오이 칼집 사이에 양념소를 깊이 넣어 반찬통에 담습니다. 


오이소박이도 가족 모두 함께 만듭니다. 

아이들과 함께 하는 봄날

양평농촌나드리 반찬원정대를 통해 특별한 추억을 만들 수 있었는데요.

신랑님도 백김치와 오이소박이 만들기가 재미가 있는지 열심히 합니다.

아이들도 역시 김치 만들기가 흥미가 있는지 재미있게 만들었습니다. 
그리고 본인들이 만들어서 그런지 너무 잘 먹더라고요.

평소에 매운 것도 안 먹고 김치도 싫어해서

챙겨 먹이기 어려웠는데

직접 만들어 맛있다고 잘 먹는 모습을 보니 뿌듯합니다.







오이소박이도 김치통에 잘 나누어 담았습니다. 
오이소박이도 집에 가서 맛있게 먹어야겠습니다. 

열심히 김치를 만들었으니 이제 점심 먹을 시간이네요.

뚱딴지마을에서 직접 만든 두부 전골과 불고기 

그리고 농촌체험 분위기를 살린 맛있는 밑반찬들이 제공됩니다.